Έφτασε ο παγωτατζής!!! Γρανίτα από σαπούνι.

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

Γλύκο καλοκαιράκι ώρα για ένα παγωτάκι!! Παγώτο από σαπούνι σε διαφορετικές εκδοχές. Σήμερα, Γρανίτα Φράουλα!

 

Επίπεδο: Προχωρημένων

Υλικά

100γρ. βάση σαπουνιού γλυκερίνης suspension

50γρ. βάση σαπουνιού extraclear

50γρ. υγρή βάση σαπουνιού οργανική

150γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

5 στ. κόκκινο χρώμα νερού

2 στ. βυσσινί χρώμα νερού

1,5 ml φράουλα flavor oil (άρωμα τροφίμου)

Ψεκαστικό με αλκοολούχο λοσιόν

Εξοπλισμός

1 ποτήρι ζέσεως 500ml

1 ποτήρι ζέσεως 150ml

Κουτάλι

Σταγονόμετρα

Πλαστικό ποτήρι cocktail

Καλαμάκι

Πινέλο

Πιατάκι

Φούρνος μικροκυμάτων

Εκτέλεση

  1. Αρχικά λιώνουμε τη βάση σαπουνιού γλυκερίνης suspensionμε την γνωστή διαδικασία.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε την υγρή οργανική βάση σαπουνιού, το χρώμα, το άρωμα και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε 100γρ. από την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά.
  4. Χυτεύουμε στο πλαστικό ποτήρι cocktail και ψεκάζουμε με αλκοολούχο λοσιόν.
  5. Όταν κρυώσει λίγο βυθίζουμε και το καλαμάκι.
  6. Μόλις γίνει σαν τζελ η γρανίτα μας, τότε λιώνουμε τη βάση σαπουνιού extraclearκαι με ένα πινέλο περνάμε τη βάση σαπουνιού στο χείλος του ποτηριού.
  7. Στη συνέχεια βάζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη στο πιατάκι και βυθίζουμε το ποτήρι για να κολλήσει στο χείλος του.

Tip! Για να χρησιμοποιήσετε το σαπούνι απλά κόψτε το πλαστικό ποτήρι και τεμαχίστε σε κυβάκια το σαπούνι.

Καλή επιτυχία!!! 

Σχεδιασμός-Εκτέλεση συνταγής: Ειρήνη Λυραντζή

 

 

Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 19 Ιούνιος 2017 14:27

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.